香港おすすめグルメ料理は？評判レストランからミシュラン飲食店まで選び方・予約方法ガイド！

香港レストラン選びのポイント

これは、必ずしもその国独自の料理だけでなく、たとえば、香港でインド料理を食べたいとなれば香港在住のインド人がよく行くお店を探したり、フレンチならフランス人が行くお店が一番です。

フランス料理

ほぼ満席で、これは期待してOKですね♪

可能ではありますが、このような事情を踏まえて、是非、入店前に、できる限り客層を見て客がそれなりに入店していて流行っていそうかチェックした上で入店してみましょう！

 香港旅行におけるオススメアプリ！

重慶マンション内の本場インド料理。

茶餐廳（チャアツァンテン、チャーチャンテーン）については

 安さ・美味さ・お手軽さの三拍子そろった香港式カフェレストラン 茶餐廳

のページをご覧ください。茶餐廳は基本的に予約はできないところが多いです。

湾仔にあるミシュラン指定店の甘牌焼鵝（Kam’s Roast Goose）

ちなみにミシュランガイドは、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでも購入可能です。

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ホテルやツアーガイドに電話で予約をお願いする

まず、宿泊するホテルが中級〜高級ホテルに限りますがフロント、あるいはこのような業務を専門にしたコンシェルジュに予約の電話をお願いすることです。安宿などの場合は若干微妙ですが、中級〜高級ホテルに宿泊している場合は、ほぼ対応してくれるはずです。

コンシェルジュに関しては、４つ★ホテル以上であれば、ほぼいるので快く引き受けてくれるはずです。

あるいは、なんらかのツアーに参加していてツアーガイドや添乗員さんがいる場合は、積極的に予約の手伝いをお願いしてみましょう。

そして、ホテルのフロントやコンシェルジュ添乗員さんが日本人ではなく現地の人で、日本語が通じない通じにくい場合は、ガイドブックやスマホ検索した画面に掲載されているレストランの情報を見せながら説明するとベターです。

思い切って電話（英語）で予約

もし、自分で予約が必要な場合は、茶餐廳とは違い英語でも通じるところも結構ありますし、最近では日本人観光客向けに日本語OKとするレストランも多くなっています。

香港は国際都市ということもあり、現地語である広東語に次いで英語も第二外国語ということで、通常のレストランから格式高いレストランまで英語の聞き取りに慣れていることも多く、ちょっとした言葉の間違いには比較的寛大です。

予約時は、最低限必要なことしか聞かれないのであまり神経質になる必要もないので、リラックスしてチャレンジしてみましょう！

〜英語での伝え方の例〜

Can I make a reservation on “DATE” for “NUMBER” people from “TIME”?
“DATE”（日付）の”TIME（時間）”から”NUMBER（人数）”人の予約をすることはできますか？

I’m “NAME”.　／ My Name is “NAME”.
私は、”氏名”です。　／ 私の名前は、”氏名”です。

My phone number is “PHONE NUMBER”.
電話番号は、”あなたの電話番号”です。

Thank you.
ありがとう。

有名店であればインターネット、あるいはメールなどからでも予約する事ができるレストランもあります。

オンラインで予約する際は、翻訳ツールなどをササッとつかって、正確に予約できるので機会があればぜひ使ってみましょう。

早めに行けば予約無しでOKの可能性ありのシティーホールマキシムズパレス

行列といえばペニンシュラ香港のザ・ロビーのアフタヌーンティー。現在予約不可

名星海鮮酒家

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どこの国にも共通することですが、食においてもその国独自のマナーがあったりするので香港での料理をより楽しく、かつ美味しくいただくためにも以下のページで詳しく説明しているので、マナーに関してもぜひ事前に押さえておきましょう

香港のレストランのマナーと注意点

あまり細かい形式にとらわれない寛容さのあるお国柄なので、ここで説明した内容を頭の片隅におきつつもリラックスして楽しく料理を存分に楽しんでくださいね！！